Es ist eine pulsierende Stadt am Meer, die tagsüber und nachts aktiv ist und oft als die kulturelle Hauptstadt Griechenlands bezeichnet wird. Sie ist unzweifelhaft auch das kulinarische Kapitol. Abenteuerlustige Gaumen kommen hier aufgrund des gastronomischen Einflusses der Türken, Römer, Byzantiner, Juden und Franzosen voll auf Ihre Kosten. Es ist also nicht wirklich überraschend, dass sich fast jeder Besucher in diese Stadt verliebt.